Bologna

Detta är huvudorten i provinsen med samma namn, och Bologna har nästan 400 000 invånare. Den är en av de äldsta städerna i landet, och Bologna universitet är faktiskt Europas äldsta. Olika folkslag har kämpat över herraväldet här, men man vet att etruskerna grundlade en boplats här cirka 600 f Kr.

År 1088 grundades universitetet och staden har i många år varit ett centrum för lärdom. Detta gav den en viss status. Flera kända personer har studerat här, som Gratianus, Dante, och Petrarca.

GOD MAT I BOLOGNA

Bologna har ofta kallats för mathuvudstaden i Italien, för här har många kända recept kommit till. Bolognese, till exempel, är den berömda köttfärssåsen som ligger till grund för ett antal rätter. Få ingredienser, men du får inte missa någon. Annars är de också kända för sin tortellini. Ofta fyllda med det som är i säsong just då, eller naturligtvis kött. Många restauranger satsar på dessa lokala specialiteter så du i princip kan äta dig igenom de flesta under ett besök.

Ett annat sätt att komma denna viktiga del av kulturen lite närmare är genom att ta matlagningsklasser i det lokala cuisine. Du kan också gå på matvandringar där guiden visar på de olika råvarorna av mycket hög kvalitet och hur de tillagas. Det finns tillfälle att smaka på både det ena och det andra, och en del turer ger dig en kokbok att ta med dig hem.

FLERA UPPLEVELSER FÖR NATURÄLSKARE

Trots att Bologna är en ganska stor stad finns det gott om natur runt omkring och inuti staden. Parco di Villa Ghigi är en stor park som ligger bland kullarna lite utanför Bologna. Du har en fantastisk utsikt härifrån, både över Bologna och närliggande ställen. Fina träd och stora fält gör parken till en populär plats för joggare och hundägare.

Om du vill gå till Florens ska du ta gudarnas stig- Via degli Dei. Det är en vandringsled från Bologna till Florens som tar minst fem dagar. Eftersom det är mycket klättring upp och ner brukar många välja att stanna lite längre. Men denna del av Apenninerna är mycket vacker och inbjudande.

HISTORIA OCH RELIGION I BOLOGNA

I de flesta italienska städer har kyrka och stat gått hand i hand genom tiderna, och Bologna är inget undantag. Det finns flera vackra kyrkor bevarade och du kan se hur de haft ett stort inflytande på det dagliga livet.

Basilica Santuario di Santo Stefano är inte bara en kyrka, det är en hel samling av religiösa byggnader. Från början var det sju stycken, men idag finns det bara fyra kvar. Som så ofta är fallet byggdes de ovanpå ett hedniskt tempel. De är ganska enkla och opretentiösa utifrån, men fyllda av konst och annat vackert inuti. Många tycker det är skönt att bara gå runt och meditera eller tänka i lugn och ro. Arkitekturen är unik, bland annat med flera vackra pelargångar eller salar. Fresker och målningar med religiösa motiv pryder väggar och tak. Sirliga sarkofager och vackra krucifix, i varje kyrka finns det något speciellt att upptäcka.

Archiginnasio di Bologna var tidigare sätet för universitetet. Denna imponerande byggnad restes på 1500-talet med tanken att samla de olika inriktningarna på ett ställe. Det var inte förrän i början av 1800-talet som universitetet flyttade till den plats det är idag. Utanpå finns de vackra pelargångarna som löper 139 meter på långsidan. Inuti kan du se flera underbara tak- och väggmålningar, byggnaden är verkligen fint dekorerad. Den anatomiska teatern är också väl värd ett besök.

Det kan låta konstigt att gå till en kyrkogård när du är på semester. Men Certosa di Bologna är en av Europas äldsta gravplatser. Här finner du dels etruskiska gravar men också flera mycket intressant dekorerade katolska. Det är fullt av vackra skulpturer och arkitekturen är enastående. Inte så långt härifrån finns den icke-katolska begravningsplatsen, samt den judiska kyrkogården.

MYCKET ROLIGT I BOLOGNA

Staden är full av saker att se och uppleva. Missa inte Piazza Maggiore, det medeltida torget som fortfarande är en samlingspunkt. Ta dig en kopp kaffe, strosa runt i gränderna runt omkring eller handla något i affärerna. Här är det ofta uppträdanden och det är alltid något på gång. Som vanligt är torget flankerat av historiska byggnader som är fina både att se på eller besöka.

Bologna är en stad där det alltid händer något. Mat och dryck är viktigt, men även kultur av olika slag. Runt omkring har du den storslagna naturen som är både inbjudande och utmanande. Det kan ta ett tag att hinna med allt som finns i Bologna, så många kommer tillbaka flera gånger.